Description
La cuvée Exploration, initiée par Franck Dormoy, se veut aventurière et expérientielle à travers la double maturation, l’origine du bois, la chauffe des fûts, la sélection et les assemblages qui aboutiront au rhum agricole ambré La Favorite Exploration.
Pour cette troisième édition limitée, le rhum La Favorite Exploration n°3 est issu de la superbe récolte 2020 où les cannes ont offert des distillats d’une grande richesse aromatique. La Favorite Exploration n°3 a vieilli 18 mois au sein de 15 fûts sélectionnés avec soin: 9 fûts de chêne américain, chauffé à forte température, 3 fûts de chêne français chauffé à température moyenne et 3 fûts de chêne français chauffé à basse température.
Cet assemblage offre une palette aromatique gourmande et toastée qui s’articule autour de notes d’amande et de miel.
49.8 %vol
70 cl.
(produit rare = 1 bouteille par personne)
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