Description

Ce rhum d’assemblage est issu de la fermentation de mélasses et de cannes fraîches démontrant sa diversité par quatre provenances de rhums vieux minutieusement sélectionnés : Amérique du Sud, Caraïbes, Asie et Océanie.

Pour approfondir la palette aromatique, un second vieillissement est mis à l’honneur par différents bois, contenances, chauffes, fûts neufs ou ayant contenu d’autres alcools.

L’assemblage est déterminé en dégustation afin d’obtenir l’équilibre optimal et de sublimer les arômes de chaque terroir.

Dégustation: notes pâtissières, vanillées, mielleuses, épicées et légèrement boisées. Riche, gourmand et complexe, il séduira par son enthousiasme tous les styles d’amateurs.

Distillation: Pot Still et colonne

Ajouts: 13 grammes de sucre / litre