Description
Captain’s Choice Ed43 Hispaniola Solera 23 ans
Un nez lumineux, une couleur sombre et chaude, doux sur des notes épicées de caramel, une longueur de cacao et de noix se finissant dans les agrumes et fruit tropicaux. Quoi dire d’un 23 ans d’âge de la Solera « Oliver & Oliver » en République Dominicaine ?
C’est ce que l’on aime dans les Caraïbes. Tant de sentiments et de goûts sont compressés dans ces vieux fûts de bourbon en chêne américain que nous recevons en exclusivité de Pedro Ramon Oliver chaque année. Il parvient à faire des rhums « Tres Hombres » une expérience unique et différente année après année.
Transporté à la voile sur l’Atlantique à bord de la brigantine Tres Hombres pendant 5 mois en fût ex-Madère qui donne à ce ron un caractère complexe à la fois souple et rond.
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