Description
Ce petit agrume boursouflé, à l’aromatique très puissante, peu connu en Europe mais très prisé des pâtissiers pour leurs desserts.
Son nom provient des anciennes cartes maritimes où l’île indonésienne de Sumbawa, à l’Est de Bali, était nommée Combava par les marins occidentaux, étant originaire de ces îles, c’est naturellement que cet arbre et son fruit en ont prit le nom.
Découvrez le dans notre rhum arrangé Tatie Rosine, dans lequel nous ajoutons une gousse de vanille bourbon pour adoucir sa puissance.
50 cl
30% vol
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