Description
Depuis la Récolte 2016, nous isolons la parcelle Rivière Bel’Air, terroir unique bénéficiant d’une exposition idéale.
Cette parcelle de 4 hectares plantée en Canne Rouge donne naissance chaque année à notre 1er rhum blanc monovariétale.
Créée en 1964, la Canne Rouge a été sélectionnée pour sa haute teneur en sucre.
Remise au goût du jour, cette ancienne variété bénéficie à la Favorite d’une attention toute particulière.
Issu de fermentation longues, d’une distillation continue d’une réduction et d’un brassage lents, ce rhum offre une dégustation complexe.
A déguster pur, rehaussé d’un zest de citron vert, en punch.
Nez : canne mure et fruits exotiques. Bouche : Ronde, notes de canne fraîche et de poivre. Finale : Gourmande, épicée et florale.
53 %vol
70 cl.
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