Description
Mount Gay PX The Sherry Cask Expression. Pour la 6e version de la Master Blender Collection, Mount Gay Master Blender Trudiann Branker a élaboré un mélange exclusif avec certains des stocks de rhum les plus anciens des chais Mount Gay.
Ce rhum en petit lot est créé dans le style traditionnel de la maison Mount Gay, consistant à mélanger des rhums en pot et en colonne. Ceux-ci avaient été vieillis dans d’anciens fûts de whisky américain pendant 20 ans à la Barbade, où la chaleur et l’humidité accentuent l’interaction avec les fûts. Ce processus de vieillissement tropical a créé des saveurs profondément aromatique de chêne brulé et de vanille grillée.
A cet esprit mûri, Trudiann à ajouté une nouvelle couche de complexité aromatique en finissant l’assemblage pendant une année supplémentaire dans des fûts de vin Pedro Ximenez Sherry. La finition de cet assemblage exclusif dans ces fûts de vin ajoute une rondeur profonde à l’esprit vieilli complexe et des arômes de fruits compotés, de cerise noire et de prune, avec des notes de noisette salée.
Le PX Sherry Cask Expressiion est embouteillé à 45 %vol et n’est pas filtré à froid afin de préserver ses arômes riches et sa couleur naturelle. Cette expression est limitée à 4200 bouteilles et sera disponible chez certains détaillant haut de gamme à travers le monde.
Cette expression se déguste pure.
Notes de dégustation
Nez : cerise au marasquin, fruits compotés, chêne carbonisé, caramel au beurre.
Bouche : fruits rouge, caramel beurre salé, banane, vanille grillée, boisé avec une finale veloutée.
70 CL – 45 %vol
4200 bouteilles
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