Description
Dégustation. à l’oeil, étincelante couleur topaze aux reflets d’or, brillance et belle viscosité. Longueur en bouche exceptionnelle. Au nez, explosion d’arômes sans domination d’alcool. Une harmonie totale. Elégance et minéralité caractérisent ce rhum tellurique au nez d’ambre, d’encens, de bois de cèdre, de vanille. En Bouche, confirmation en finesse d’une étonnante palette aromatique et d’une puissance. Note de vanille, ambre, cèdre, encens, épices douces, fleurs tropicales et effluves de pamplemousse (chadek confit). Un boisé fin et réglisses. Une finesse persistance. Cette grande réserve est l’un des fleurons de la collection des Rhums Chantal Comte.
Distillation en colonne
Elevage récolte et distillation en 2010, mise en fût de chêne américain, ex Bourbon en septembre 2011, pendant 9 ans. Mise en bouteille le 5 mai 2021, 1800 bouteilles numérotées de 0001 à 1800
Degrés alcool 62.02% vol., brut de fût
Ajouts aucun
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